みなさん、こんにちは!なおです。
最近のゆるゆる朝ごはん。残りものをフル活用です。もったいない精神!
残ったりんごとパイシートで簡単アップルパイ
夫が生の果物をあまり食べないので、加工することが多いです。冷凍パイシートを使えば簡単にアップルパイのできあがり!
今回はりんごを見せていくスタイル、かつりんごは大きめにカットして、手抜きをしております。
そぼろ丼用の卵で! ハムたまごトースト
そぼろ丼にのっけたたまごが余ったので、ハムとチーズでトーストに。ケチャップとマヨネーズの味付けがよく合う!
ホットケーキ&冷蔵庫のあまりものでハムエッグ
土曜日の朝ごはん。パンを切らしていたのでホットケーキを作りました。たまごとハムを使い切りたくて、ハムエッグも添えてみる。いっきに華やかになった(自分比)
ホットケーキを2枚に分けて焼くのがめんどうなので、大きいフライパンで大胆に1枚で焼いてカットします。パッケージにあるような3段のホットケーキなんて、一度もみたことない。笑
余ったそぼろで、めちゃうまそぼろトースト!
そぼろを作っておけば、夫がテレワークで食べるだろうと思いきや、そういう時に限って出勤なさるので、そぼろが余るあまる。。。
「そぼろ リメイク」で検索したところ、このトーストがヒットしました!「どうせナスやかぼちゃにかけるとか言ってくるんでしょ〜」(失礼)と思っていたので、パンにのせて良いと知って早速試してみることに。
鶏そぼろにマヨネーズ(適量)を混ぜて、チーズ・ねぎ・一味を適当にのせて焼くだけなんですが、めちゃめちゃおいしい〜!!わたしは追いマヨネーズしてしまいました。
満腹感もあるので、男性受けも良いかもしれません^^夫からは「ぜひ次回も作ってほしい」という意の「リピートリクエスト」なるものをいただきました。笑
以上、すべて残りものを活用した朝ごはんでした。
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そういえば、木のお皿買っちゃいました^^パンがはみ出ない大きさ。笑