ゆるゆるシンプルライフ

シンプルな暮らしを目指して試行錯誤中。夫と子どもの3人暮らし。日々の暮らしについてや感じたことを綴ります。

ミニマリストを目指す30代OLのシンプルなお弁当#9

本ブログは広告を含みます

みなさん、こんにちは!なおです。


最近気づいたことがあるん。茹でただけの野菜が超使えるってこと。ほうれん草やブロッコリー、さつまいもなどをとにかく茹でてストックしておくとお弁当に使えて良い。加工しなくてもおいしく、箸休めにも良いです。


f:id:naoppi33:20220211220023j:plain

タコの炊き込みごはん
たまご焼き
茹でたほうれん草
カニカマ

カニカマも便利だと気がつきました。彩りも良く、そのままでもおかずになるのが良い◎


タコの炊き込みごはんがおいしかった!冷凍しておけば、お弁当にも入れられます。


f:id:naoppi33:20220211220037j:plain


チキンステーキ
茹でたさつまいも
ゆず大根
ミニトマト


のり弁。三つ葉を添えただけで彩りがとっても良くなりました。でも傷むのが早いため、結局お吸い物になってしまいます。笑


ストーブでコトコト茹でたさつまいもがしっとりしていておいしいんです。これもまたお弁当にちょうど良い◎


f:id:naoppi33:20220211220053j:plain


しょうゆどり
きのこのソテー
かぼちゃサラダ
うめぼし
がり


彩りがない(笑)食べ応えはしっかりとありましたが、やはり少しは緑がほしいですね。茹で野菜をストックせねば。


f:id:naoppi33:20220211220108j:plain


豚肉(味噌マヨ)
さつまいもとクリームチーズ
カニカマ


この日ものり弁です。味付け冷凍しておいた豚肉をご飯に乗っけました。


さつまいもとクリームチーズは和えただけ。なのに十分おいしくてけっこう好きな味でした。デザートにもいけるかも!


隙間を雑にカニカマで埋めるも、埋めきれていない隙間が…笑


以上、最近の朝ごはんでした。茹で野菜とカニカマが良い仕事をしてくれています。おかげさまで作り手はかなり楽しておりますが、このままゆるゆるとやっていくことにします!


最後までお読みいただきありがとうございました!
応援のポチをいただけると嬉しいです^^
にほんブログ村 ライフスタイルブログ シンプルライフへ
にほんブログ村


▼お弁当の記事はこちらからどうぞ
おべんとう カテゴリーの記事一覧 - ゆるゆるシンプルライフ